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Ein Gyrosspieß vom Grill ist immer eine gesellige Sache! 
Heute weihe ich meine MoestaBBQ Rotisserie ein.

Ich habe mir einen 1.6 kg Stauferico Nacken bestellt und diesen lege ich am Abend vorher in eine Marinade aus Joghurt, Zwiebeln, Knoblauch und meiner Bacon Goodness Rub ein.

Wirklich super gut und immer wieder schön!

Hier die Zutaten:

1.6 kg Schweinenacken
600 Gramm Joghurt
2 EL Bacon Goodness Rub
2 süße weisse Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
6 EL gutes Olivenöl

Video: Ultimative Burger Buns nach Jörn Fischer

Hier gibt's den Rub von Jörn (UdenheimBBQ): Bacon Goodness Rub

Kategorien: Schwein

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